Pão torrado com tomate fresco, azeite e manjericão.
4,00€
Folhado di Capra (2px)
Massa folhada recheada com queijo de cabra em base de rúcula, com mel e nozes.
6,50€
Carpaccio di Carni
Finas fatias de carne de vitela com rúcula, lascas de queijo parmesão, temperadas com azeite de trufa, pimenta preta e limão.
12,00€
Bruschetta Mozzarella (2px)
Duas fatias de pão torrado com molho pesto, burrata e tomate assado.
5,50€
Supremo di Chouriço (4px)
Massa crocante recheada de chouriço e queijo, com ligeiro toque de alho, temperada com azeite e oregãos.
6,00€
Focaccia Trufada (4px)
Massa fina e crocante com trufas, queijo e alho.
6,00€
Zuppa cremosa di verdura
3,00€
Grissini
1,00€
Crema di Formaggio
2,50€
Pastas
Spaghetti alla Bolognese
Segundo a receita tradicional.
11,50€
Salmone all Vodka
Salmão fumado flamejado em vodka com queijo gorgonzola e fettuccine fresco, aromatizado com coentros e limão.
15,00€
Tagliatelle Pomodoro
Fettuccine envolvido em tomate seco e gambas salteadas em azeite e alho aromatizado com manjericão
14,00€
Cannelloni
Cannelloni recheado com espinafres, queijo ricotta gratinado com tomate e queijo mozzarella
13,50€
Spaghetti di Burrata
Esparguete encolto em molho de tomate com burrata, molho pesto e pinhões.
15,00€
Spaghetti alla Carbonara
Esparguete com molho de natas e ovo, bacon e queijo parmesão.
12,00€
Gamberetti
Esparguete com gambas, cogumelos frescos e cebola num delicado molho de natas e tomate
14,00€
Fettuccine all Limone
Massa fresca com bróculos, frango e natas aromatizadas em limão.
13,50€
Lasagne Clássica
Folhas de massa fresca recheadas com carne, gratinadas no forno com molho bechamel e mozzarella fresca.
13,00€
Insalate
Insalata Noisette
Mistura de alfaces, cenoura, tomate cherry, queijo de cabra quente em pão torrado com presunto, mel e nozes. Acompanhado com molho vinafrete.
12,00€
Insalata di Burrta
Camada de rúcula com tomate cherry, burrata e pão torrado. Temperado com pimenta preta e molho pesto
12,00€
Insalara Caprese
Tomate, queijo mozzarella fresco e rúcula com molho pesto.
10,20€
Insalata César
Mistura de alfaces, cenoura, com bacon confitado, rango grelhado, ovo delicadamente cozido, croutons, tomate cherry e lascas de parmesão. Acompanhado com molho da casa
12,50€
Insalata Scala
Mistura de alfaces, cenoura, salmão fumado, espargos frescos, queijo gorgonzola, tomate cherry, croutons, temperados com azeite e limão.
12,50€
Carni
Bife Massarella
Peito de frango | Bife de vitela (vazia), gratinado no forno com molho de natas, tomate e queijo mozzarella. Acompanhado com massa gratinada ou batata frita.
17,00€
Grelhado da Vazia | Peito de Frango
Grelhados acompanhado com risotto, batata frita, salada ou esparguete.
14,50€
Scallopini Trufado
Bife de vitela com fettuccine em molho de cogumelos trufados
18,00€
Acompanhamentos extra
Legumes Salteados
Legumes Gratinados
Salada Mista
5,00€
Pizzas
Margueritta
Molho de tomate, queijo mozzarella e oregãos.
11,00€
Camponesa
Molho de tomate, queijo mozzarella, chourição, cebola, bacon, fiambre, pimentos e oregãos.
12,00€
All Salmone
Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate cherry, rúcula e salmão fumado.
12,50€
Verona
Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate seco, mozzarella fresca, cogumelos frescos e rúcula.
12,00€
Di Capra
Molho de tomate, queijo mozzarella, queijo de cabra, peperoni, tomate cherry, rúcula e mel.
12,50€
Tropical
Molho de tomate, queijo mozzarella, fiambre, cogumelos e anás caramelizado. Aromatizado com oregãos.
12,00€
Prosciutto
Molho de tomate, queijo mozzarella, gambas, cogumelos frescos, presunto e oregãos.
13,50€
Calzone di Pollo
Massa de pizza recheada com molho de espinafres, frango, bacon, cogumelos frescos e queijo mozzarella, com salada.
13,50€
Calzone Rústico
Massa de pizza recheada com molho de tomate, chouriço, cogumelos frescos, ovo e queijo mozzarella, com salada.
13,50€
Carbonara
Molho de natas, queijo mozzarella, bacon, ovo e oregãos.
12,00€
Della Mamma
Molho de pesto, queijo mozzarella,cogumelos frescos, bacon, tomate cherry e cebola.
12,00€
Di Parma
Um clássico de Itália, presunto, lascas de queijo parmesão e rúcula, sobre uma base de pizza estaladiça temperada com azeite e alho.
13,00€
Di Mare
Molho de tomate, queijo mozzarella, cebola, atum, azeitonas, gambas e oregãos.
13,00€
Formaggio
Molho de tomate, queijo mozzarella, queijo gorgonzola, queijo parmesão, queijo fresco e oregãos.
13,00€
Pepperoni
Molho de tomate, queijo mozzarella, peperoni e oregãos.
12,00€
Di Burrata
Molho de tomate, burrata, tomate cherry, molho pesto e oregãos.
13,00€
Calzone Ricotta
Massa de pizza recheada com molho de tomate, espinafres frescos, queijo ricotta, ovo e queijo mozzarella, com salada.
13,50€
Menu Bambino (<10 anos)
Esparguete bolonhessa, Esparguete Carbonara ou Pizza com queijo e fiambre. Bebida ( água ou nectar). Com uma surpresa...
7,50€
Risottos
Risotto con Ragú di Vitello
Arroz arbório num estufado de carne de vitela com queijo parmesão.
13,50€
Risotto al Gamberi e Champagne
Gambas cozinhadas em Champagne, com arroz arbório, espargos frescos, hortelã e queijo parmesão.
15,00€
Risotto Pollo
Arroa arbório cremoso com cogumelos frescos, frango e finalizado com presunto crocante
13,00€
Risotto Funchi Trufado
Cogumelos porcini com arroz arbório, finalizado em trufas, manteiga e queijo parmesão.
14,50€
Crespelle
Crespelle di Pollo
Fina folha de crepe recheada com frango, bróculos e cebola. Gratinado com queijo num delicioso molho de natas e limão. Acompanhado com salada.
14,00€
Crespelle all Gamberi
Gambas cozinhadas num delicioso molho de atum, cebola, natas e tomate. Gratinado com queijo mozzarella em folhas de crepe. Acompanhado com Salada
15,00€
Dolci
Panna Cotta
Pudim Italiano caseiro à base de natas, servido com frutos do bosque.
4,00€
Tiramisú
Uma mistura harmoniosa entre biscoitos de chapagne ambebidos em café, envolvidos num suave creme de queijo mascarpone pulvilhado com cacau.
6,50€
Brownie de Caramelo Salgado
Brownie de caramelo salgado acompanhado com bola de gelado de baunilha.
8,00€
Mousse de Lima
A nossa deliciosa receita de uma mousse aveludada
4,00€
Fondant all Cioccolato
Bolo de chocolate caseiro, acompanhado com bola de gelado.
5,50€
Crumble de maçã
O tradicional crumble de maçã acompanhado com uma bola de gelado de baunilha, aromatizado com canela