A ementa do Massarella

Pão torrado com tomate fresco, azeite e manjericão.

Massa folhada recheada com queijo de cabra em base de rúcula, com mel e nozes.

Massa crocante recheada com chouriço e queijo com ligeiro toque de alho, temperado com azeite e oregãos.

Finas fatias de carne de vitela temperadas com azeite de trufa, pimenta preta e limão com rúcula, lascas de queijo parmesão e pinhões.

Cogumelos recheados com molho de natas e espinafres, gratinados com queijo mozzarella.

Massa fina e crocante com trufas, queijo e alho.

Gambas picantes, com manteiga de alho, coentros e limão. Acompanhado com duas fatias de pão torrado.

Rúcula, burrata, tomate assado e presunto. Acompanhado com duas fatias de pão torrado.

Pão de alho torrado, burrata, pesto de manjericão, presunto e queijo grana padano.

Mistura de alfaces, presunto, queijo de cabra, tomate cherry, mel, nozes e croutons.

Mistura de alfaces, frango grelhado, mozzarella fresca, tomate cherry, azeitonas e croutons.

Mistura de alfaces, salmão fumado, queijo gorgonzola, tomate cherry e croutons.

Mistura de alfaces, gambas, tomate assado, courgette, queijo parmesão e croutons.

Peito de frango | Bife de vitela (vazia) panado, gratinado no forno com molho de natas, tomate e queijo mozzarella. Acompanhado com massa gratinada.

Bife de vitela (vazia), com fettucine trufado, cogumelos e molho de natas.

Risotto · Massa gratinada · Legumes salteados

Arroz arbório num estufado de carne de vitela com queijo parmesão.

Arroz arbório cremoso com cogumelos frescos, frango e finalizado com presunto crocante.

Gambas cozinhadas em Champagne, com arroz arbório, espargos frescos, hortelã e queijo parmesão.

Gambas cozinhadas em molho de tomate, cebola, tomate assado, coentros, limão e queijo parmesão.

Fina folha de crepe recheada com frango, brócolos e cebola. Gratinado com queijo num delicado molho de natas e limão.

Gambas cozinhadas num delicado molho de atum, cebola, natas e tomate. Gratinado com queijo mozzarella em folha de crepe.

Salmão fumado flamejado em vodka com queijo gorgonzola e fettuccine fresco, aromatizado com coentros e limão.

Gambas salteadas em azeite, cebola e cogumelos frescos com esparguete num molho de natas e tomate.

Gambas salteadas em azeite e alho com tomate seco, envolvido em tagliatelle aromatizado com manjericão.

Brócolos salteados, frango assado, envolto em molho bechamel e natas aromatizado com limão.

Esparguete com molho pesto, burrata e pinhões.

Massa fresca recheadas com carne, gratinada no forno com molho bechamel e mozzarella.

Massa fresca, recheada com espinafres e queijo ricotta, gratinado em molho de natas, tomate e queijo mozzarella.

Molho de natas, queijo mozzarella, bacon, ovo e oregãos.

Molho de tomate, queijo mozzarella, chourição, cebola, bacon, fiambre, pimentos e oregãos.

Molho de pesto, queijo mozzarella, cogumelos frescos, bacon, tomate cherry e cebola.

Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate cherry, rúcula e salmão fumado.

Um clássico de Itália, presunto, lascas de queijo parmesão e rúcula, sobre uma base de pizza estaladiça temperada com azeite e alho.

Molho de tomate, queijo mozzarella, tomate seco, mozzarella fresca, cogumelos frescos e rúcula.

Presunto, queijo mozzarella, queijo gorgonzola, queijo fresco, queijo parmesão e orégãos.

Molho de tomate, queijo mozzarella, queijo de cabra, peperoni, tomate cherry, rúcula e mel.

Molho de tomate, queijo mozzarella, peperoni e oregãos.

Molho de tomate, queijo mozzarella, fiambre, cogumelos e ananás caramelizado. Aromatizado com oregãos.

Molho de tomate, queijo mozzarella, gambas, cogumelos fresco, presunto e oregãos.

Molho de tomate, burrata, tomate assado, presunto e oregãos.

Massa de pizza recheada com molho de natas e espinafres, frango, bacon, cogumelos frescos e queijo mozzarella, decorado com salada.

Massa de pizza recheada com molho de tomate, espinafres frescos, queijo ricotta, ovo e queijo mozzarella, decorado com salada.

Massa de pizza recheada com molho de tomate, chouriço, cogumelos frescos, ovo e queijo mozzarella, decorado com salada.

Esparguete Bolonhesa ou Pizza com queijo e fiambre. Bebida (água ou néctar).

Receita tradicional italiana com coulis de frutos vermelhos.

Bolo de chocolate caseiro, acompanhado com bola de gelado de baunilha.

A nossa deliciosa receita de uma mousse aveludada.

A verdadeira receita da mousse de chocolate com flor de sal.

O tradicional crumble de maçã acompanhado com uma bola de gelado de baunilha, aromatizado com canela.

Brownie de caramelo salgado acompanhado com bola de gelado de baunilha.

Uma mistura harmoniosa entre biscoitos de champagne embebidos em café e licor de Amaretto, envolvidos num suave creme de queijo mascarpone polvilhado com cacau.

Morango | Baunilha | Chocolate

Hortelã · Frutos vermelhos · Maracujá